Кобальт - микроэлемент. В организме взрослого человека имеется всего несколько мг кобальта, он концентрируется в основном в почках, печени, селезенке. Кобальт активно учавствует в образовании гормонов щитовидной железы, стимулирует образование эритроцитов - красных кровяных телец. Кобальт входит в состав витамина В12, он действует как катализатор в комплексных реакциях по образованию витамина В12, учавствует в обмене жирных кислот, в углеводном обмене и реализации функции фолиевой кислоты.
Небольшие количества присутствуют в отдельных видах растительной пищи, но лучше всего усваиваются из продуктов богатых витамином В12.

 

Польза:
- способствует нормальному формированию красных кровяных телец.
- учавствует в энзимных реакциях.
- учавствует в формировании миелиновых оболочек нервных тканей.

 

С лекарствами, витаминами и минералами:
Кобальт повышает усвоение железа, незаменим при кроветворении (вместе с медью и железом).

 

С другими веществами:
Некоторые сорта пива содержат кобальт в качестве стабилизатора. У людей, потребляющих стабилизированное кобальтом пиво в больших количествах и в течение длительного времени, может развиваться кардиомиопатия (хроническое нарушение работы сердечной мышцы неясной природы) и застойная сердечная недостаточность (определяемый избыточным скоплением крови).

 

Последствия дефицита:
При отсутствии кобальта развивается акобальтоз (отсутствие кобальта, обусловленное недостатком его в рационе питания или неспособностью организма усваивать кобальт).
Недостаток кобальта наблюдается крайне редко, может привести к дефициту витамина В12, а следовательно к злокачественной анемии со следующими симптомами:
- слабость, в особенности, в руках и ногах.
- воспаленный язык.
- тошнота, потеря аппетита и веса.
- кровоточащие десны.
- онемение и покалывание в конечностях.
- трудности с сохранением равновесия.
- бледный язык, губы и десна.
- спутанность сознания и диментация.
- ослабление памяти.

 

Режим дозирования:
За исключением особых обстоятельств, небольшие количества кобальта, содержащиеся в пище, удовлетворяют потребность в нем организма, в результате, чтобы избежать нехватки кобальта, соблюдайте хорошо сбалансированное питание (особенно в пожилом возрасте). Потребность человека в кобальте 0,007-0,015 мг (8 мкг) ежедневно.
В теле человека содержится 0,2 мг кобальта на каждый килограмм массы человека.

 

Потребность возрастает при:
- людям, перенесшим в недавнем прошлом кровопотери, тяжелые травмы и ожоги.
- страдающим нервной анорексией или булимией.
- строгим вегетарианцам, не получающих в достаточных количествах витамина в12.

 

Противопоказания и меры предосторожности:
В время беременности и в период кормления, по совету врача принимайте в виде витамина В12.
Особых противопоказаний не предполагается.

 

Передозировка/токсичность:
Избыток кобальта для человека вреден. В случае приема больших доз (20-30 мг в день) кобальт может вызывать полицитемию, увеличение щитовидной железы и расширение сердца, что приводит к застойной сердечной недостаточности (определяемый избыточным скоплением крови).
Интоксикация кобальтом может вызывать разрастание щитовидной железы у младенцев.

 

Молочные продукты, морские моллюски, мясо разное, печень, почки, устрицы.