Карнитин - это своего рода такси, которое подхватывает из крови молекулы жира и доставляет их внутрь клеток для окисления и получения энергии. Является одним из наиболее активно используемых "сжигателей жира" на сегодняшний день.
Синтезируется в почках и печени человека. При смешанном питании потребность в нем полностью удовлетворяется.

Польза витамина:
- способность очищать организм. Он взаимодействует с разными токсинами, которые затем выводятся через почки. 
- за счет энергетических процессов, происходящих внутри клетки, способствует развитию и выносливости мышечной ткани, предупреждает развитие болезней сердца.
- играет решающую роль в метаболизме жиров, в качестве кофермента. Он имеется почти во всех клетках организма, отвечает за окисление и транспорт жирных кислот для использования их в качестве источника энергии.
- снижает накопления жира в мышечных тканях, способствуя, тем самым, снижению веса и формированию мышц.
- его рекомендуют также при "синдроме хронической усталости", так как он улучшает общее самочувствие, повышает тонус и работоспособность.
- помогает организму в поддержании функции сердечно-сосудистой системы. Низкий уровень карнитина в сердечной мышце снижает её способность к сокращению, нарушая кровообращение во всем организме. Кроме того, карнитин может предохранить сердце от ишемии, снизить продолжительность и облегчить приступы стенокардии. 
- можно использовать для профилактики атеросклероза, инфаркта, инсульта, гипертонии.
- способствует нормальному росту и развитию.
- абсолютно необходим мледенцам, в особенности, недоношенным.

Показания в лечении:
- используется для лечения синдрома гиперактивности.
- при депрессии.
- при болезни Альцгеймера, кардиомиопатии и застойной сердечной недостаточности.
- при сахарном диабете.
- при аритмии сердца.
- при алкоголизме.
- при ВИЧ и СПИДе.
- при заболеваниях ЖКТ с секреторной недостаточностью.
- при жировой дистрофии печени, ожирении.

Взаимодействие:
Витамин С принимает участие в синтезе карнитина из аминокислоты лизина. Это имеет первостепенное значение для всех тучных людей.
А также синтезируется из незаменимой аминокислоты метионина, витамина В6 и железа.

Последствия дефицита:
- хроническая, мышечная усталость.
- судороги.
- приводит к низкому содержанию сахара в крови.
- ожирение.
- раздражительность.
- астения.
- нарушения работы сердца.
- повышение артериального давления.
- непереносимость физических нагрузок. 
- замедление роста.
- экзема.
- анемия.
- потеря сексуального влечения.

Режим дозирования:
Суточная потребность 300 мг.

Следует отметить, что потребность возрастает при:
- усиленных физических, умственных и эмоциональных нагрузках.
- тем, кто перенес тяжелые травмы и ожоги.
- гипотиреозе.
- стрессе.
- беременности.
- недостатке в питании протеина и аминокислот.

Противопоказания и меры предосторожности:
Прием любых добавок детьми до двухлетнего возраста потенциально опасен.
Избегайте приема таблеток DL-карнитина, они могут оказывать токсичное действие.

Не принимайте, если:
- по тем или иным причинам не получаете достаточного питания.
- вы беременны или намерены забеременеть в ближайщем будущем.

Проконсультируйтесь с врачом, если:
- испытываете проблемы с почками или печенью.
- вы беременны и в период кормления.

Передозировка/токсичность:
Показатель относительной токсичности по стандартным классификаторам не определен.

Симптомы побочных действий и передозировки:
- мышечная слабость.
- симптомы миастении.

Источники:

растительные:
Темпех (ферментированный продукт из сои), авокадо.

животные:
Молочные продукты, грудное молоко, черное мясо (в особенности, ягнятина и говядина).